小型酸奶设备价格，小型巴氏杀菌设备，全自动酸奶发酵罐王先生他自己家有牧场，一共有200头奶牛，估计一天的产奶量也就1吨吧，需要500升或者是1吨发酵罐，自己奶吧销售小型巴氏杀菌设备，主要就是小区配送，要高温杀菌的设备想延长保质期，高温杀菌延长保质期必须要进行无菌灌装，给他发设备的图片和设备的参数。他说要来我们公司看一下全自动酸奶发酵罐。
小型酸奶设备价格饮食须知
酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
饮用时，*不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变小型巴氏杀菌设备。
牛奶量能够供你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。
容器*选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好全自动酸奶发酵罐。
小型酸奶设备价格储存方法
（1）方法之一 在100kg脱脂乳（乳脂含量低于3%）中加入70kg蔗糖、10kg葡萄糖，接着在20MPa压力下进行均质，然后加热至98℃，保温2.5min后进行灭菌。灭菌后迅速冷却到30℃，再添加0.25kgIST发酵剂搅拌均匀，并在此温度条件下发酵。当pH值达到4.2时，停止发酵，即为凝乳型酸奶。
（2）方法之二 重复1中的各项操作，但控制参数需略加改变，即当物料加热至90℃，保温30s杀菌后，将冷却的温度由22℃变为30℃，并在此温度下包装。所制得的产品在15℃下贮存6个月，其结果仍无乳清分离及风味变差等质量事故发生。
（3）方法之三 重复方法一的各项操作，但在配方中未添加糖及水果香精。将按上述配方制得的产品进行无菌包装后，其细菌数为92个/mL。产品经6个月贮存后，无乳清分离及沉淀产生，其风味犹如新鲜产品小型巴氏杀菌设备。
（4）方法之四 重复方法一的生产操作，但在以下几个工艺参数发生改变，其一是橘子香精改为树莓香精（又称复盆子）。其二是在升温至51℃及由51℃降至32℃过程中，加热介质及冷却介质与物料温差为8℃。按此工艺及配方制作的产品在室温下贮存6个月后，既无乳清分离形成，又无沉淀产生，其风味亦没有改变。
（5）方法之五 产品的生产过程仍然没有改变，但在*后一道均质后，将物料灌装在玻璃瓶中，然后在90℃的温度条件下保温30s灭菌。*后冷却至室温即得产品。按这种方法制得的产品在室温条件下贮存6个月检测，产品风味无变化，无乳清分离及沉淀生成等质量事故全自动酸奶发酵罐。 |
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